食安問題屢屢登上台灣頭條新聞。國人享受美食,更重視安全健康。聯華林德(又稱聯華氣體)於6月26日至29日「台北國際食品加工機械展」FoodTech Taipei,假臺北南港展覽1館4樓,展示食品級氣體的多元應用,以達健康飲食、多元食材、潔淨永續的全民目標。食品加工展FoodTech Taipei為「台北國際食品展」Food Taipei 之系列展會,為亞洲指標性B2B食品專業展,結合全方位供應鏈。聯華林德企以優質的在地氣體,國際級設備技術,為國人再創飲食視野。
根據經濟部統計處報告,食品為台灣第八大製造行業,即便2021年5月台灣爆發疫情,當年食品行業依然穩定成長,食品製造業年增長7.4%。此成長動能無外乎來自強勁的食品零售與餐飲業,2024年一月所發布的報告顯示,2023年零售業和餐飲業受惠內需暢旺,全年營業額分別為4兆5,760億元、1兆279億元,雙雙創下歷年新高。
聯華林德透過肉眼看不見、無所不在的氣體,協助商家、消費者守護最在意的安全飲食饗宴。各種食品,舉凡生鮮蔬果、加工製品,甜點、飲料等,從食物本身,到加工運送等製作過程,確保新鮮安全,色香味俱全。例如使用超低溫急速冷凍可維持食品的新鮮及品質,咖啡裡添加氮氣能增添滑潤口感,啤酒、碳酸飲料裡的二氧化碳,讓人有暢快淋漓之感。
聯華林德不僅提供食品級的氣體,更與客戶合作,提供加工設備,解決方案涵蓋:
-食品冷凍 - 可超低溫急速冷凍保鮮,以及縮短鮮湯醬料的冷卻;
-烘培業冷卻 - 麵粉發酵的溫度控管,維持麵包水分及發酵良好;
-生技業的氮封及精準冷卻 - 在品質的可靠度提供優良工具;
-氣調包裝 - 在與時間競賽的食品保鮮戰中突圍;
氣體搭配設備的多樣性,可衍生多元、滿足不同客戶類型與需求的解決方案。
在競爭激烈的食品零售市場,必須確保品質安全,且從中發掘出可差異化之處,進而脫穎而出。聯華林德可助一臂之力,其專業能力涵蓋整個食品供應鏈,從生產、配送、解決方案,可依客戶所需,將氣體以鋼瓶、槽車等不同包裝、運輸方式,提供給飲料食品業者。